وقتی محصولی را از قفسه‌های فروشگاه برمی‌دارید، چقدر به کیفیت آن فکر می‌کنید؟ بسیاری از ما هنگام خرید، تنها به ظاهر و قیمت محصول توجه می‌کنیم….
وقتی محصولی را از قفسه‌های فروشگاه برمی‌دارید، چقدر به کیفیت آن فکر می‌کنید؟ بسیاری از ما هنگام خرید، تنها به ظاهر و قیمت محصول توجه می‌کنیم، اما واقعیت این است که آنچه مصرف می‌کنیم، روی سلامت ما و حتی نسل‌های آینده تأثیر می‌گذارد. این موضوع درباره تمام مواد غذایی صدق می‌کند، اما برخی محصولات مانند فرآورده‌های کنجدی، حساسیت بیشتری دارند.
یک حقیقت مهم که باید بدانید: همه کنجدهایی که در بازار عرضه می‌شوند، سالم و استاندارد نیستند. کنجد اگر در شرایط نامناسب تولید یا نگهداری شود، می‌تواند آلوده به سمومی شود که اثرات جدی بر سلامت بدن دارند.
چرا باید در خرید فرآورده‌های کنجدی دقت کنیم؟
کنجد از قدیمی‌ترین دانه‌های روغنی در جهان است که به دلیل خواص تغذیه‌ای بالا، در رژیم غذایی بسیاری از مردم جای دارد. اما این تصور که هر محصول کنجدی موجود در بازار سالم است، اشتباهی رایج است. برخی از چالش‌های کیفی که می‌توانند سلامت این محصولات را تهدید کنند، عبارتند از:
- آفلاتوکسین‌ها: نوعی سم قارچی که در شرایط نامناسب نگهداری و فرآوری دانه‌ها ایجاد می‌شود. این ترکیبات سمی، در صورت مصرف طولانی‌مدت، خطر ابتلا به سرطان‌های کبدی و مشکلات جدی دیگر را افزایش می‌دهند.
- باقی‌مانده سموم و آفت‌کش‌ها: اگر در تامین کنجد ورودی، نظارت‌های دقیق انجام نشود، سموم کشاورزی می‌توانند وارد محصول نهایی شوند.
- عدد اسیدیته و پراکسید بالا: این شاخص‌ها، تعیین‌کننده سلامت و تازگی روغن کنجد و فرآورده‌های کنجدی هستند. مقدار بالای این شاخص‌ها، نشان‌دهنده فساد تدریجی محصول است.
به همین دلیل، انتخاب یک برند معتبر که بر کیفیت و سلامت محصول نظارت دارد، اهمیت زیادی دارد. حلوای عقاب یکی از تولیدکنندگانی است که فرآورده‌های کنجدی را مطابق با استانداردهای بین‌المللی تولید کرده و با آزمایش‌های دقیق، از سلامت و کیفیت محصولات خود اطمینان حاصل می‌کند.
برچسب‌گذاری مواد غذایی؛ مهم‌ترین راهنمای شما هنگام خرید
یک نکته جالب که شاید ندانید: استانداردهای بین‌المللی فقط برای صادرات محصولات نیستند؛ آن‌ها برای تضمین سلامت محصول و اطمینان خاطر مصرف‌کنندگان داخلی هم اهمیت دارند.
مصرف‌کنندگان آگاه، قبل از خرید یک محصول غذایی، برچسب آن را بررسی می‌کنند. این برچسب‌ها اطلاعات کلیدی درباره محتویات و فرآیند تولید محصول در اختیار ما قرار می‌دهند. در هنگام خرید فرآورده‌های کنجدی، به این موارد توجه کنید:
- مشخصات تغذیه‌ای شفاف: مقدار چربی، پروتئین، قند و سایر ترکیبات تغذیه‌ای روی برچسب محصول باید واضح و دقیق ذکر شده باشد.
- تاریخ تولید و انقضا: یکی از مهم‌ترین نشانه‌های کیفیت محصول است. فرآورده‌های کنجدی با تاریخ تولید جدیدتر، احتمال بیشتری دارد که مواد مغذی خود را حفظ کرده باشند.
- استانداردها و پروانه های بهداشتی
مصرف‌کننده هوشمند باشید؛ نکاتی که در خرید فرآورده‌های کنجدی باید رعایت کنید
بسیاری از افراد، هنگام خرید محصولات غذایی، تنها به قیمت توجه می‌کنند. اما اگر سلامت برای شما اولویت دارد، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- برندهای معتبر را انتخاب کنید؛ شرکت‌هایی که استانداردهای جهانی را رعایت می‌کنند، گزینه‌ای مطمئن‌تر هستند.
- بسته‌بندی را بررسی کنید؛ محصولاتی که بسته‌بندی مناسب و استاندارد ندارند، بیشتر در معرض آلودگی‌های محیطی قرار می‌گیرند.
- در مورد برند تحقیق کنید؛ بررسی فرآیند تولید و کنترل کیفیت برندهای مختلف، به شما کمک می‌کند تا انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.
یک آمار جالب:
تحقیقات نشان داده است که ۲۵ درصد از محصولات کشاورزی در سراسر جهان، آلوده به آفلاتوکسین هستند. این یعنی از هر چهار محصولی که مصرف می‌کنیم، ممکن است یکی از آن‌ها در صورت عدم رعایت استانداردهای کیفی، ناسالم باشد. این آمار، اهمیت خرید از برندهایی مانند عقاب را دوچندان می‌کند، چراکه این برند با نظارت دقیق و آزمایش‌های کنترل کیفیت، اطمینان حاصل می‌کند که محصولاتش عاری از هرگونه آلودگی باشند. محصولات عقاب، کیفیتی که با اولین مزه حس می‌شود!
چرا حلوای عقاب انتخاب مطمئنی است؟
حلوای عقاب، به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندگان فرآورده‌های کنجدی در ایران، با رعایت استانداردهای سخت‌گیرانه، سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند. آنچه حلوای عقاب را متمایز می‌کند:
کنترل کیفیت از صفر تا صد؛ هر دانه کنجد زیر ذره‌بین!
پیش از ورود کنجد به کارخانه، تمام ناخالصی‌ها، سموم و آلاینده‌های شیمیایی بررسی می‌شود تا ماده اولیه سالم و مطمئن جهت تولید محصول مورد استفاده قرار گیرد. این کنترل کیفی باعث می‌شود که محصول نهایی عاری از هرگونه آلودگی باشد.
خالص و مغذی؛ چرا کنجد بدون پوست انتخاب بهتری است؟
پوست کنجد حاوی ترکیبات تلخ و نامطلوب است که می‌تواند از جذب مواد مغذی جلوگیری کند. در حلوای عقاب با وجود اعمال هزینه های بسیار بالا، فقط از کنجد بدون پوست استفاده می‌شود تا ضمن حذف آلودگی ها، ارزش تغذیه‌ای محصول افزایش یابد. این فرایند همچنین به بهبود طعم و کیفیت محصول نهایی کمک می‌کند.
فرمولاسیون منحصربه‌فرد؛ یک قدم فراتر از استانداردها!
محصولات این برند ۱۰٪ کنجد مرغوب بیشتر از حد استاندارد دارند که باعث افزایش کیفیت، طعم بهتر و ارزش غذایی بالاتر می‌شود. این ترکیب ویژه، محصولی مغذی‌تر و خوش‌طعم‌تر را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند.
تضمین کیفیت جهانی؛ استانداردهایی که خیال شما را راحت می‌کنند!
تمامی فرآیندهای تولید در شرکت حلوای عقاب مطابق با استانداردهای معتبر IFS و BRC انجام می‌شود تا سلامت و کیفیت محصولات در بالاترین سطح حفظ شود. رعایت این استانداردها، تضمین‌کننده ایمنی و کیفیت پایدار در محصولات این شرکت است.
سخن آخر؛ انتخاب درست، تضمین سلامت
همه ما به دنبال تغذیه سالم هستیم، اما این سلامت زمانی حفظ می‌شود که در انتخاب محصولات غذایی دقت کنیم. فرآورده‌های کنجدی تنها در صورتی مفید هستند که تمامی استانداردهای بهداشتی و کیفی در تولید آن‌ها رعایت شده باشد. بنابراین، قبل از خرید، به اطلاعات درج‌شده روی محصول دقت کنید و از برندهایی خرید کنید که تعهد واقعی به سلامت مصرف‌کننده دارند.
حلوای عقاب با رعایت سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای بین‌المللی، کنترل دقیق مواد اولیه و تولید محصولاتی با کیفیت، یکی از مطمئن‌ترین انتخاب‌ها برای دوستداران تغذیه سالم است. اگر به دنبال محصولی با ارزش غذایی بالا، طعمی اصیل و کیفیتی تضمین‌شده هستید، حلوای عقاب را با اطمینان انتخاب کنید و از خواص بی‌نظیر کنجد در سالم‌ترین شکل ممکن بهره ببرید.
Sunday, 29 June , 2025